PUDING PEPAYA

Di kampus lagi banyak jual pepaya, jadi iseng deh buat Puding Pepaya. Bahan murah meriah, dan pastinya seger 😍😍
Next kalau rajin mau nyoba resep pepaya yang lainnya ah 😁😁😁


Bahan :
1. Susu cair putih 900 ml [karena ga ada literan, jadi kurangi aja susunya 1 gelas] atau kalau ga ada susu cair bisa pake SKM putih yang dicairkan. Ini kemaren lagi discount makanya beli ini. 1 kotak 10rb 😁😁
2. Pepaya yang sudah matang. Tapi jangan yang terlalu lembut ya. 
3. Agar-agar tanpa rasa 1 bungkus. 
4. Gula, aku pake 1 gelas. Tergantung selera ya mau semanis apa, kalau pake SKM mungkin gulanya sedikit aja.

Cara :
- kupas pepaya dan potong melintang menjadi dua bagian sama besar. 
- buang bijinya. 
- sisihkan [ala-ala resep di majalah 😁 😁]
- Keruk bagian dalam buah dengan menggunakan sendok buah yang bulet2 itu. 
- hati-hati jangan sampe bolong ya.
- campur agar-agar dan gula, aduk rata.
- tuang susu.
- masak hingga mendidih.
- angkat

- susun bola2 pepaya yang dikeruk tadi di dalam potongan pepaya. Susun acak aja, biar ntar pas dipotong keliatan cantiknya.

- tuang adonan puding ke dalam potongan pepaya.
- dinginkan [biar lebih segar bisa dimasukkan ke kulkas] 

Nb. Karena pepaya aku kecil, jadi pudingnya masih nyisa. Aku cetak di tempat lain bersama dengan sisa kerukan bola pepaya tadi.

Untuk resep lebih lengkap disertai foto bisa cek fb Virgiin Haquarsum :)

Alessandro Florenzi

ALESSANDRO FLORENZI

Untuk pecinta sepakbola, tepatnya lagi, seorang Romanisti/ta pasti tau pemilik nama ini. Seorang pesepakbola didikan AS Roma yang sudah menjelma menjadi seorang gladiator sejati. Gladiator Sejati? Well, rasanya tidak berlebihan bila diberi julukan seperti itu. Nyatanya, posisi aslinya sebagai winger tak menyurutkan semangatnya kala ia diharuskan menjaga posisi gelandang  ataupun mengawal di back kanan. Bahkan hingga saat ini dia telah membuktikan kemampuannya dalam menjaga pertahanan klub Srigala Ibu Kota tersebut. Seiring waktu tampak bahwa ia mulai nyaman di posisinya sebagai back kanan. Namun yang pasti, posisi di back kanan tidak meredam naluri mencetak gol yang tampaknya selalu mengalir di darahnya. Menempati posisi di belakang tidak menghalangi bakatnya untuk mampu menjebol jala lawan. Terbukti beberapa gol dia ciptakan kala berada di posisi tersebut. Gol teranyar yang dia ciptakan adalah kala AS Roma mampu menahan imbang Tim Maha Dahsyat saat ini, Barcelona. Bahkan fans Barca pun tak mampu untuk tidak mengagumi tendangannya tersebut. Membawa bola dari belakang hingga melewati garis tengah lapangan, akhirnya ia memutuskan untuk menendang bola tersebut dengan jarak 44 yard dari gawang. Siapa sangka bola dengan cantik mengoyak jala Ter Stegen? Sebagian mungkin ada yang mengatakan itu gol keberuntungan, namun seberapa banyak pemain yang beruntung untuk bisa melakukannya? Terlepas dari keberuntungan, itu semua merupakan hasil dari kegigihannya dalam mengolah pergerakan si kulit bundar. Jelas, itu merupakan eksekusi yang akurat.

Melihat Florenzi menyadarkan aku tentang sesuatu. Cintai apa yang kamu cintai dengan penuh cinta. Aku berusaha untuk meraba pikiran Florenzi (walau jelas tak mungkin :D). Aku merasa mungkin inilah yang ada di benaknya : Mau di posisi manapun. Winger-kah, gelandang-kah, back-kah, atau bahkan kalau aku bisa jadi kiper pun tak apa, asal aku mampu memberikan yang terbaik untuk jersey yang kukenakan.

Mungkin untuk pemain depan lainnya, merubah posisi menjadi di belakang merupakan hal yang tak mengenakkan. Aku rasa tak banyak pemain yang mau melakukannya. Namun, itulah Florenzi. Aku selalu menikmati senyumnya kala di lapangan. Begitu cintakah dia dengan jersey-nya?

Mungkin, kita semua bisa belajar dari itu semua :)

Just share a lesson from a thing i love :)

Pondokan An Nur, Bogor.

2015-09-25

Empek-Empek Ala Apa Adanya :)

BAHAN EMPEK-EMPEK :
- 1 bongkol bawang putih, Haluskan. 
- 1 sdm gula pasir 
- 2 sdm garam halus 
- 1 bungkus kecil penyedap rasa ayam
- 250 ml air
- 2 gelas belimbing tepung terigu
- 3 butir telur ayam
- 4-5 gelas belimbing sagu
- minyak goreng
BAHAN ISI :
- 3 butir telur rebus, potong 2.
- 1 buah pepaya muda, 5 siung bawang merah, dan 2 siung bawang putih. Iris tipis pepaya muda, serta haluskan bawang merah dan putih. Tumis bumbu dengan sedikit minyak dan masukkan pepaya muda. Tambahkan garam dan gula atau penyedap rasa. Atur rasa sesuai selera
CARA :
- bawang putih + gula + garam + penyedap rasa + air direbus hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan tepung terigu, aduk merata jangan sampai bergumpal. Dinginkan.
- masukkan telur satu persatu. Aduk merata dengan sendok ya.
- tambahkan sagu sedikit demi sedikit hingga kalis.
- ambil adonan sedikit dan beri isian [bisa tumisan pepaya atau telur rebus]. Tapi bisa juga tanpa isian. Lakukan hingga adonan habis
- rebus adonan menggunakan air mendidih yang dicampur sedikit minyak goreng. Adonan matang bila sudah mengapung.
- adonan bisa digoreng dulu sebelum disantap, atau dimakan langsung setelah direbus :D :D

BAHAN CUKA :
- cabe rawit 
- setengah bongkol bawang putih 
- 6 ekor ebi utuh 
- 1 bungkus asam jawa, rendam dengan sedikit air. Ambil sarinya dan buang bijinya. 
- 250 gram gula merah 
- 500 ml air 
- garam 
CARA :
- Haluskan cabe, bawang putih, dan ebi. Rebus bumbu halus, gula merah, dan air asam jawa dengan air. 
- tambahkan garam dan atur rasanya.

Nikmati empek-empek dengan cuka. Bisa juga diperenak dengan menggunakan irisan timun. Hmmm....

Untuk resep lebih lengkap disertai dengan foto bisa cek fb Virgiin Haquarsum :)

CheeCho Cake 😘

Nama CheeCho Cake sebenarnya perpaduan antara Cheese dan Choco :) kue ini memiliki rasa keju dan coklat bersamaan. Buat yang suka keju dan coklat, kue ini direkomendasikan banget. Apalagi bahan dan alat yang digunakan murah meriah.
Bahan :

• telur ayam 4 butir
• gula pasir 10 sdm
• tepung terigu 11-12 sdm
• dark chocolate compound 75 g
• keju 32,5-35 g
• Susu Kental Manis (SKM) putih 2 bks
• margarin 8 sdm
• baking powder 1 sdt.

Cara :

1. Campur rata tepung dan baking powder. Sisihkan.
2. Parut keju dan coklat di tempat terpisah. Beri masing-masing 4 sdm margarin. Tim hingga mencair.
3. Kocok telur dan gula menggunakan garpu hingga berbuih.
4. Campur rata telur, tepung, dan SKM. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama banyak.
5. Satu adonan diberi keju-margarin cair, dan adonan satu lagi coklat-margarin cair. Aduk rata.
6. Siapkan cetakan. Bila menggunakan loyang ada baiknya loyang diolesi margarin tipis, tapi kalau menggunakan wadah plastik bisa tanpa diolesi margarin.
7. Masukkan adonan ke dalam cetakan secara bergantian.
8. Kukus hingga matang. Kue telah matang bila tidak adonan yang menempel apabila ditusuk dengan menggunakan lidi.

Untuk resep yang disertai foto tiap tahap bisa cek langsung album di facebook.